Paleta ibérica de bellota 100% – Ricardo Jimenez

Name: Paleta ibérica de bellota 100% - Ricardo Jimenez
Brand: Ricardo Jimenez
Price: 158 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

FORMATO

PIEZA
LONCHEADO

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¡Descubre la Exquisita paleta ibérica de bellota: Un festín para los sentidos!

Sumérgete en la experiencia ibérica más real con nuestras paletas ibéricas de bellota, un auténtico tesoro gastronómico que cautivará tu paladar con cada bocado.

Proveniente de cerdos de raza ibérica alimentados exclusivamente con bellotas en las dehesas de la península ibérica.

Peso aproximado: 5,5-6kg
Curación aproximada: 36 meses

DESCRIPCIÓN

Nuestra paleta ibérica 100% bellota es cuidadosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad.

Cada pieza es un testimonio de la artesanía y dedicación que caracteriza a los productores de pureza racial 100% ibéricos.

La auténtica paleta ibérica bellota se cura de manera experta, logrando una textura jugosa y tierna que se deshace en la boca.

5/5 (1 Review)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información nutricional (por 100gr de producto)

Valor energético(KJ/kcal): 1226KJ / 294kcal
Grasas: 17,5g – Grasas saturadas 7,62g.
Hidratos de carbono: 0,5g
Proteínas: 31,9g
Sal: 2,8g

5/5 (1 Review)

CONSERVACIÓN

Ubicación: Coloca la paleta de bellota 100% ibérica
en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes directas de calor y luz. Evita exponerlo a temperaturas extremas.

Limpeza: Elimina cualquier moho superficial con un cepillo o un paño limpio y seco. Esto es normal y forma parte del proceso de maduración, pero es importante controlarlo para evitar que afecte al sabor.

Consumo gradual: Consume gradualmente la paleta para disfrutar de su frescura. A medida que cortas lonchas, asegúrate de proteger la parte cortada con la grasa del propio jamón o con papel film.

5/5 (1 Review)