Jamón etiqueta roja – Aura Ibérica

FORMATO

PIEZA
LONCHEADO

Este exquisito manjar es el resultado de una cuidadosa selección y cría de cerdos ibéricos, donde la raza Aura Ibérica se encuentra en su máximo esplendor.

El proceso de curación de más de 36 meses confiere a nuestro jamón etiqueta roja Aura Ibérica una textura suave y jugosa.

Cada corte revela la fusión perfecta entre la grasa infiltrada y la curación delicada, resultando en un sabor profundo y armonioso que conquista los paladares más exigentes.

Peso: 8-8,5 kg

DESCRIPCIÓN

Jamón de etiqueta roja de origen extremeño 50% raza ibérica.

Los jamones de etiqueta roja Aura Ibérica son el resultado del cuidado de los cerdos en libertad, cuya alimentación se basa en piensos especiales, bellotas y otras hierbas silvestres.

En cada loncha del jamón etiqueta roja de Aura Ibérica, encontrarás la fusión perfecta de sabor, textura y tradición a un precio increíble.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Información nutricional (por 100gr de producto)

Valor energético(KJ/kcal): 1681KJ / 402kcal
Grasas: 19,2g – Grasas saturadas 7,81g.
Hidratos de carbono: 0g
Proteínas: 32,2g
Sal: 4,48g

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CONSERVACIÓN

Ubicación: Coloca el jamón en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes directas de calor y luz. Evita exponerlo a temperaturas extremas.

Limpeza: Elimina cualquier moho superficial con un cepillo o un paño limpio y seco. Esto es normal y forma parte del proceso de maduración, pero es importante controlarlo para evitar que afecte al sabor.

Consumo gradual: Consume gradualmente el jamón para disfrutar de su frescura. A medida que cortas lonchas, asegúrate de proteger la parte cortada con la grasa del propio jamón o con papel film.

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